Ceviche van ananas

De ananas wordt begeleid door in limoensap en tabasco gemarineerde ui. Fris, pittig en door het te serveren in een glaasje ook nog een lust voor het oog.

Gang
Hapje
Aantal Personen
10
Bereidingstijd
30 minuten

Bereidingswijze

  1. Marineer de ui 30 minuten in het limoensap, de tabasco en de peper. Meng de rest van de ingrediënten door elkaar en meng er daarna de ui met de marinade door. Verdeel over glaasjes en serveer.

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 1 kleine rode ui, in reepjes
  • 2 limoenen, uitgeperst
  • 2 tl tabasco chipotle
  • ½ rode peper, in ringetjes
  • 1 kleine ananas, geschild en in brunoise
  • ½ komkommer, in brunoise
  • 4 takjes munt, de blaadjes fijngesneden

Publicatie datum: 15 februari 2024

Gerelateerde recepten