Vol-au-vent met frietjes is een heerlijk Belgisch gerecht dat je op elke menukaart vindt. Zowel jong al oud geniet van deze klassieker!
Vol-au-vent met frietjes
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor het bladerdeegpasteitje en de frituurolie voor de frieten.
- Warm voorzichtig de vol-au-vent op in de stoomoven, in de pan of au bain-marie.
- Warm het pasteitje op in de oven en bak de frieten in de friteuse.
- Doe wat mayonaise in een kommetje.
Zet het bladerdeegpasteitje midden op het bord, lepel er de vol-au-vent over en voeg om te garneren enkele takjes Tahoon Cress toe.
Schep de frieten in een 1 persoonsmandje, doe wat mayonaise in een sauskommetje en dien mee op naast het bord.
Ingrediënten
- 150 g Meesterschap vol-au-vent
- 100 g Tradistyle frieten
- 1 Pidy rond bladerdeegpasteitje
- 40 ml Kern mayonaise
- 5 g Tahoon Cress
Publicatie datum: 04 april 2024