Gebakken varkenshaasmedaillons met aardappelgratin, roerbakgroenten en rodewijnsaus. Afgewerkt met vene cress.
Varkenshaas met gratin en roerbak groentemix
Bereidingswijze
- Snij het vlees in medaillon en bak in Kern boter.
- Sueer de groenten aan voor 10 minuten.
- Plaats de gratin in de oven voor 18 minuten.
- Warm de saus op.
- Schik alles op bord en werk af met wat vene cress.
Ingrediënten
- 125 g varkensfilet pur kingsize
- 80 g roerbakgroenten 4 seizoenen
- 1 stuk aardappelgratin room-kaas
- 50 g rodewijnsaus vloeibaar
- Kern margarine bak en braad met botersmaak
Publicatie datum: 01 oktober 2025