Een rijk gevuld vispannetje met verse vis, mosselen, vongole en garnalen in een verfijnde kreeftensoep.
Vispannetje à la nage
Bereidingswijze
- Stoom de vismix, vongole en mosselen gaar.
- Bereid de kreeftensoep voor en warm deze op.
- Leg de vissen in het bord.
- Giet de soep eroverheen en werk af met de garnalen.
Tip
Werk af met kasteelaardappelen en courgette, dille en peterselie.
Ingrediënten
- 150 g SmitVis vismix vers naturel
- 5 stuks mosselen Zeeuws Goudmerk
- 15 g grijze garnalen
- 50 g vongole veraci
- 100 g Dinnerland kreeftensoep (geconcentreerd)
Publicatie datum: 02 september 2025