Citroentartelettes met limoncello-mascarpone

Frisse citroentartelettes met een romige mascarponecrème, limoncello, pistache en gedroogde citroen.

Gang
Nagerecht
Aantal Personen
10
Type keuken
Frans
Bereidingstijd
15 minuten

Bereidingswijze

  1. Rasp de gele schil van de citroen en pers het sap eruit.
  2. Klop de Debic kookroom mascarpone stevig volgens de aanwijzing op de verpakking. Meng er de citroenschil, 2 eetlepels sap en limoncello door. Doe in een spuitzak met gladde spuitmond.
  3. Bedek de citroentartelettes met toefjes limoncello-mascarpone.
  4. Bestrooi met pistachestukjes en rasp er nog wat citroenschil over. Serveer met een schijfje gedroogde citroen.

Ingrediënten

  • 1 citroen (zeste) + extra om te garneren
  • 250 ml Debic kookroom mascarpone
  • 25 ml limoncello
  • 10 citroentartelettes
  • pistachestukjes
  • gedroogde citroen

Extra

  • spuitzak
  • gladde spuitmond 1 cm

Publicatie datum: 15 september 2025