Een klassieker uit de Belgische keuken: een sappige tomaat gevuld met handgepelde grijze garnalen, romige mayonaise en verse kruiden. Geserveerd op knapperige kropsla met ei en een fris schijfje citroen.
Tomaat garnaal
Bereidingswijze
- Emondeer de tomaat en hol uit.
- Leg twee blaadjes kropsla op ijswater.
- Kook een eitje en hak fijn.
- Meng de garnalen met mayonaise en peterselie.
- Vul de tomaat met de garnalen en werk af met citroen.
Tip
Werk af met dille.
Ingrediënten
- 80 g Prim7stars Handgepelde grijze garnalen
- 1 Tomaat Baron
- 10 g Kern Belgische mayonaise
- 2 blaadjes Kropsla
- 1/8 Citroen
- 3 g Gehakte peterselie
- 1/2 De Rooije Hen Scharreleieren M
Publicatie datum: 19 juni 2025