IJskoude cold brew thee met rozenbottel, hibiscus en vlierbloesem
Cold brew tea
Bereidingswijze
- Doe de thee met het bronwater in een glazen kan en zet minimaal 8 uur en maximaal 12 uur in de koelkast.
- Haal er de theezakjes uit en zoet de cold brew thee naar wens met de vlierbloesemsiroop.
- Zet 1 liter van de thee tot gebruik in de koelkast.
- Schenk een gedeelte van de rest van de thee in ijsblokvormpjes, zodat deze voor de helft zijn gevuld.
- Leg er de framboosjes, blauwe bessen en eetbare bloemetjes in. Vries aan en vul dan verder op met de thee tot de vormpjes geheel gevuld zijn. Laat geheel bevriezen.
- Serveer de cold brew thee in een grote kan met de gevulde ijsblokjes.
Ingrediënten
- 5 zakjes rozenbottel-hibiscusthee
- 1.25 l bronwater
- ½ bakje atsina cress
- 50 g frambozen
- 50 g blauwe bessen
- Jolie vlierbloesemsiroop
- optioneel: eetbare bloemetjes
Publicatie datum: 11 maart 2025