IJsblokjes van cold brew koffie met hazelnootsiroop en amandelmelk
Bevroren cold brew coffee met amandelmelk
Bereidingswijze
- Doe de gemalen koffie met het bronwater in een glazen kom. Roer goed door en plaats een nacht op het aanrecht.
- Giet uit de kan, spoel de kan goed om en droog af. Plaats er een koffiefilter op en giet de koffiemassa op de filter.
- Laat zonder druk volledig uitlekken.
- Zoet de cold brew koffie naar smaak met de hazelnootsiroop en giet in ijsblokvormpjes. Laat volledig bevriezen.
- Maak met behulp van een melkschuimer een luchtig schuim van de amandeldrink.
- Vul een hoog koffieglas voor 2/3 met de ijsblokjes. Schenk er nog een klein scheutje hazelnootsiroop overheen.
- Vul het glas verder af met de schuimige amandeldrink. Zet er een lepel in en laat je gasten roeren tot de ijsblokjes beginnen te smelten.
Ingrediënten
- 70 g grof gemalen koffie
- 1 l bronwater
- Jolie hazelnootsiroop
- 6 dl amandeldrink
Publicatie datum: 11 maart 2025