Un cocktail d'hiver à base de lait chocolaté, vodka à la vanille et Kahlua
Hot chocolate martini
Préparation
- Versez le lait chocolaté, la vodka et la liqueur de café dans un shaker et ajoutez des cubes de glace. Vous pouvez opter pour une touche épicée en ajoutant une pincée de poivre de Cayenne.
- Secouez bien pour que le mélange soit bien glacé.
- Répartissez dans 4 verres à martini.
- Recouvrez les verres d'une belle couche de mousse de meringue (meringue foam). Flambez légèrement à l'aide d'un chalumeau, soufflez immédiatement et saupoudrez éventuellement d'une pincée de poivre de Cayenne.
- Servez immédiatement.
Conseil de présentation
à l'aide de poudre d'or, vous pouvez créer un joli bord doré sur le verre.
Ingrédients
- 6 dl de lait chocolaté
- 120 ml de vodka à la vanille
- 120 ml de liqueur de café
- meringue foam
- cubes de glace
- optionnel : pincée de poivre de Cayenne
Date de publication: 03 décembre 2025