Punch pétillant à base de vin blanc doux, jus de poire et citron. Servi avec de la glace, du sirop de cannelle, une tranche de poire et un brin de thym.
Punch à la poire, sirop à la cannelle et thym
Préparation
- Mélangez le vin avec le jus de poire, le jus de citron, le sirop de cannelle et l’Angostura Bitter pour former la base du punch.
- Remplissez généreusement les verres de glaçons et versez le mélange jusqu’aux deux tiers.
- Complétez avec de l’eau pétillante et remuez brièvement.
- Garnissez avec une tranche de poire et un brin de thym.
Conseil
Remplacez le vin blanc doux par du kombucha au gingembre et ne mettez pas d'Angostura dans le punch.
Ingrédients
- 250 ml de Patricius Noble Late Harvest
- 250 ml de jus de poire
- 50 ml de jus de citron
- 50 ml de sirop de cannelle
- 5 gouttes d'Angostura Bitter
- 500 ml d'eau pétillante
- 10 tranches de poire
- 10 brins de thym
- Glaçons
Date de publication: 12 septembre 2025