Pizza pepperoni au miel pimenté : pâte croustillante, mozzarella fondue, tranches de pepperoni et miel épicé pour un équilibre raffiné entre douceur et piquant.
Pizza pepperoni à l'ail et au miel pimenté
Préparation
- Faites chauffer le miel avec les flocons de piment à feu doux pendant environ 10 minutes.
- Garnissez les fonds de pizza avec un supplément de polpa de tomates, la mozzarella râpée et les tranches de pepperoni. À l'aide d'une cuillère, ajoutez l’ail haché par-dessus.
- Faites cuire les pizzas pendant 5 minutes dans un four bien chaud à 220 °C.
- Coupez en parts et servez avec un filet de miel pimenté disposé en tourbillon.
Variante
Également délicieux avec du chorizo ou du salami au fenouil.
Ingrédients
- 250 ml de miel
- 2 cuillères à café de flocons de piment
- 5 fonds de pizza à la tomate (Ø 29 cm)
- 800 g de polpa de tomates
- 400 g de mozzarella râpée
- 100 g d'ail grossièrement haché à l'huile
- 250 g de pepperoni
Date de publication: 06 mai 2025