Spare-ribs rôtis, frites et sa sauce BBQ
Préparation
- Mettez à cuire les spare-ribs au four à 120 °C pendant 2h30.
- Une fois les spare-ribs cuits, badigeonnez-les de sauce BBQ et parsemez-les d’oignons grillés.
- Faites frire les frites de patates douces à 180 °C pendant 6 minutes.
- Dressez les spare-ribs, les frites et la sauce comme sur la photo ou selon votre goût.
Astuce du chef Pour plus de fraîcheur, n’hésitez pas à agrémenter le plat d’une salade verte assaisonnée.
Ingrédients
- 600 g de spare-ribs
- 60 g de sauce BBQ
- 200 g de frites
- 60 g d’oignons grillés
Date de publication: 11 février 2025